Niet gespot in Philippine !

Aan de mosselcultuur kwam een einde toen Philippine van de Braakman werd afgesloten. "Maar de mossels zijn in Philippine gebleven, maar dan in de vorm van acht mosselrestaurants. Vraag maar eens aan een Belg waar Philippine ligt. Dat weten ze tot in Brussel!" Tachtig procent van de restaurantbezoekers tijdens het mosselseizoen komt uit België. En die zijn trouw aan de mosselstad.

Maar Bruinisse is niet akkoord .  Gildemeester Theo Ketting is zich er van bewust dat Philippine de titel 'Mosselstad nummer één' al jaren draagt. "Wat Philippine kan, kunnen wij beter. Bruinisse heeft namelijk een haven met mosselboten. De mossels worden hier vers aangeleverd en zo kunnen wij een kwaliteitsmossel aan klanten leveren."